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吃猪脑真的好吗
2025-06-07 08:04:26
1610人阅读
问题描述:(女 ,20岁)吃猪脑真的好吗
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
食用猪脑作为一种食物,其营养价值较高,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,对人体健康有一定的益处。猪脑中含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸,对大脑发育和神经系统功能维持有一定的积极作用。然而,猪脑中的胆固醇含量较高,过量食用可能增加心血管疾病的风险。因此,适量食用猪脑对健康有益,但需注意控制摄入量,尤其是对于高胆固醇血症和心血管疾病患者,应谨慎食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07
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