大众养生网

吃猪脑真的好吗

2025-06-07 08:04:261610人阅读

问题描述:(女 ,20岁)吃猪脑真的好吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

食用猪脑作为一种食物,其营养价值较高,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,对人体健康有一定的益处。猪脑中含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸,对大脑发育和神经系统功能维持有一定的积极作用。然而,猪脑中的胆固醇含量较高,过量食用可能增加心血管疾病的风险。因此,适量食用猪脑对健康有益,但需注意控制摄入量,尤其是对于高胆固醇血症和心血管疾病患者,应谨慎食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

推荐文章

推荐问答