蛋白糖的作用与用途是什么

蛋白质糖，也称为蛋白糖，是一种由蛋白质和糖类组成的化合物，具有多种生物学功能和用途。在医学领域，蛋白糖可以作为营养补充剂，帮助维持机体正常的生理功能，尤其是在蛋白质摄入不足的情况下。此外，蛋白糖在食品工业中也有广泛应用，如作为食品添加剂，增强食品的口感和营养价值。在生物技术领域，蛋白糖可用于制备生物活性分子，如抗体和酶，这些分子在诊断和治疗疾病中具有重要作用。蛋白糖的具体用途和效果取决于其特定的组成和结构。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。