吃生白菜有哪些好处和坏处

生白菜作为一种常见的蔬菜，具有多种营养价值。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、预防便秘和降低胆固醇。同时，生白菜中的抗氧化物质有助于预防癌症和心血管疾病。然而，生白菜也可能含有农药残留和细菌，因此食用前应彻底清洗。此外，生白菜性寒，过量食用可能引起胃肠不适，特别是对于脾胃虚寒的人群。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。