榨菜嘌呤含量高吗

榨菜作为一种腌制食品，其嘌呤含量相对较低。嘌呤主要存在于动物内脏、海鲜等食物中，而榨菜主要由蔬菜制成，因此其嘌呤含量并不高。然而，由于榨菜在腌制过程中会加入一定量的食盐，长期大量食用可能会导致钠摄入过多，对健康不利。因此，建议适量食用榨菜，并保持均衡的饮食结构，以降低嘌呤摄入和维护健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。