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白水鱼营养价值及功效是什么

2025-06-07 17:38:281177人阅读

问题描述:(男 ,28岁)白水鱼营养价值及功效是什么

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

白水鱼,学名白鲢,是一种常见的淡水鱼类,具有较高的营养价值。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。白水鱼中的蛋白质易于消化吸收,有助于增强人体免疫力。不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸对心脑血管健康有益,可降低心血管疾病风险。此外,白水鱼还含有一定量的钙、磷等矿物质,有助于骨骼健康。适量食用白水鱼,可以为人体提供必需的营养素,促进健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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