哪些人群不宜食用羊肚菌

羊肚菌作为一种营养价值较高的食材，虽然对大多数人有益，但并非所有人群都适宜食用。首先，对羊肚菌过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。其次，患有胃肠道疾病的人群，如胃溃疡、胃炎等，由于羊肚菌可能刺激胃酸分泌，可能加重病情，因此不建议食用。此外，孕妇和哺乳期妇女在没有医生指导下也应谨慎食用，因为羊肚菌可能影响胎儿或婴儿的健康。最后，患有自身免疫性疾病的人群，如系统性红斑狼疮等，由于羊肚菌可能影响免疫系统，也应避免食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。