鸡胗含有哪些营养物质

鸡胗，即鸡的胃，含有丰富的营养物质。它含有高质量的蛋白质，对于肌肉生长和修复具有重要作用。此外，鸡胗还富含铁质，有助于预防贫血。它还含有一定量的维生素B群，包括维生素B12，这对于维持神经系统健康和促进能量代谢至关重要。鸡胗中的矿物质如锌和硒也有助于增强免疫系统和抗氧化。这些营养成分共同作用，为人体提供必需的能量和营养支持。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。