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鸡尖里面含有致癌物质吗

2024-09-12 07:53:531677人阅读

问题描述:(女 ,37岁)鸡尖里面含有致癌物质吗

医生回答(1)

孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院营养科

鸡尖在不同地域指鸡的不同部位,吃鸡翅尖一般不会产生什么危害,其中含有较多的胶原蛋白和其他营养成分,有养护皮肤的功效。而吃鸡屁股会有致癌的风险,因为这个部位是鸡的一些代谢毒物聚集的地方。所以,鸡翅尖里不含有致癌物质,但鸡屁股里可能含有。
2024-09-12

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