淀粉本身是一种多糖，由许多葡萄糖分子通过糖苷键连接而成。因此，可以说淀粉里面含有糖。通常，淀粉在人体消化系统中会被分解成葡萄糖，然后被吸收利用。
淀粉的分解过程涉及到多种消化酶，如唾液中的唾液淀粉酶和胰腺分泌的胰淀粉酶。这些酶将淀粉分解成较小的糖分子，如麦芽糖和最终的葡萄糖。在治疗某些疾病时，医生可能会推荐使用特定的药物来帮助控制血糖水平，例如胰岛素、二甲双胍和阿卡波糖。这些药物应在医生的指导下使用，以确保安全和有效。
为了维持健康的血糖水平，建议采取均衡的饮食，适量摄入富含淀粉的食物，并结合适量的运动。同时，定期监测血糖对于糖尿病患者尤为重要。