茶树菇的营养价值是什么

茶树菇，学名Agrocybeaegerita，是一种营养价值较高的食用菌。它含有丰富的蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分。茶树菇中的蛋白质含量较高，含有人体必需的多种氨基酸。此外，茶树菇还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道健康。茶树菇中的多糖具有增强免疫力等生物活性。同时，茶树菇还含有丰富的维生素B族和矿物质如铁、锌等，对维持人体正常生理功能具有重要作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。