西红柿有哪些功效与作用

西红柿，学名番茄，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾和抗氧化物质，具有多种健康益处。它可以帮助增强免疫力，预防感冒；其抗氧化成分有助于降低患癌症的风险，特别是前列腺癌和消化道癌症；丰富的钾元素有助于维持心脏健康和血压稳定；番茄红素有助于保护皮肤免受紫外线伤害，减少皱纹和皮肤老化；同时，西红柿中的纤维有助于消化，预防便秘。此外，西红柿还含有一定量的铁质，有助于预防贫血。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。