白菜可以生吃吗

白菜作为一种常见的蔬菜，是可以生吃的。生吃白菜可以保留更多的营养成分，如维生素和矿物质等，有助于人体吸收。然而，生吃白菜时需要注意卫生问题，确保蔬菜在食用前彻底清洗干净，以避免摄入农药残留和细菌。此外，对于消化系统较为敏感的人群，生吃白菜可能会引起不适，因此建议适量食用，并根据个人体质和健康状况进行调整。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。