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豆腐是否为食物中的发物

2025-06-07 15:56:421049人阅读

问题描述:(男 ,26岁)豆腐是否为食物中的发物

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

豆腐作为一种豆制品,其主要成分为植物蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,具有较高的营养价值。在中医理论中,豆腐并不属于“发物”。所谓“发物”,通常指的是那些可能诱发或加重某些疾病的食物,如海鲜、辛辣食物等。豆腐性质平和,不具有刺激性,适合大多数人群食用,包括一些疾病患者。然而,对于个别体质敏感或存在特定健康问题的人群,豆腐的摄入可能需要根据个人情况和医生建议进行调整。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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