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高粱米含糖量是多少

2025-06-07 08:17:251646人阅读

问题描述:(女 ,23岁)高粱米含糖量是多少

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

高粱米,学名为Sorghumbicolor,是一种常见的谷物,其含糖量相对较低。高粱米中的碳水化合物含量大约为70%至75%,其中主要为淀粉,而非简单的糖。淀粉在消化过程中会转化为葡萄糖,因此可以认为高粱米含有一定量的糖。具体而言,每100克高粱米大约含有35克左右的碳水化合物,这些碳水化合物在体内经过消化后会转化为能量。由于高粱米中的糖主要是淀粉形式,因此其血糖生成指数(GI值)相对较低,适合糖尿病患者作为主食的一部分。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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