马蹄的功效与作用及禁忌有哪些

马蹄，学名荸荠，具有清热化痰、生津止渴、利尿通便的功效。其性寒凉，适用于热病伤津、烦渴、咽喉肿痛、肺热咳嗽等症状。同时，马蹄富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。然而，马蹄性寒，脾胃虚寒、大便溏泄者应慎用。此外，马蹄生长于水中，可能携带寄生虫，食用前需彻底清洗或煮熟。