木耳泡多久才能吃？

木耳在食用前需要进行充分的泡发，以确保其质地柔软且易于消化。通常情况下，木耳需要在冷水中浸泡约2至4小时，直至其体积明显膨胀且质地变得柔软。如果条件允许，可以提前一夜进行浸泡，以确保木耳完全泡发。在泡发过程中，建议每隔一段时间更换一次水，以保持水质清洁，避免木耳吸收不良物质。泡发后的木耳应彻底清洗，以去除可能残留的杂质和微生物。在烹饪前，木耳应彻底清洗干净，以确保食品安全。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。