孕妇能吃豆豉吗？

孕妇在饮食选择上需要格外谨慎，以确保母体和胎儿的健康。豆豉作为一种发酵豆制品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇而言是有益的。然而，由于豆豉在发酵过程中可能产生亚硝酸盐等物质，过量摄入可能对孕妇和胎儿产生不利影响。因此，孕妇可以适量食用豆豉，但应避免过量，并确保豆豉来源安全、卫生，以减少潜在风险。同时，孕妇应保持均衡的饮食，摄入多样化的食物，以满足孕期营养需求。