减肥期间能否吃豆豉鱼罐头取决于个人的饮食控制和整体营养摄入。通常，豆豉鱼罐头由于其高盐分和高脂肪，并不是减肥期间的理想食品。
豆豉鱼罐头含有较多的钠和油脂，长期食用可能导致水肿和增加脂肪摄入，影响减肥效果。例如，一些常见的高钠食品如酱油、味精等，以及高脂肪食品如油炸食品、奶油等，都应适量控制。在减肥期间，应选择低脂肪、低钠的健康食品，如瘦肉、蔬菜和全谷物等。此外，如果确实需要食用豆豉鱼罐头，应适量并注意整体饮食平衡，同时可以搭配一些有助于减肥的药物，如奥利司他、西布曲明和二甲双胍等，这些药物应在医生指导下使用，以确保安全有效。
总之，减肥期间应尽量避免食用高盐分和高脂肪的食品，如豆豉鱼罐头，选择健康的饮食方式，并在必要时寻求医生的专业建议和药物治疗。