新鲜天麻怎样吃才正确？

新鲜天麻是一种珍贵的中药材，具有平肝息风、祛风止痛的功效。正确食用新鲜天麻的方法是：将新鲜天麻洗净，去皮，切成薄片或细丝。可以将其与肉类、禽类等食材一同炖煮，如天麻炖鸡、天麻炖排骨等，既能增加菜肴的风味，又能发挥天麻的药用价值。此外，新鲜天麻也可以与其他药材搭配，如与枸杞、当归等一起煎汤服用，以增强滋补效果。食用新鲜天麻时，应避免与辛辣、油腻食物同食，以免影响药效。