吃虾会感染寄生虫吗？

食用虾类确实存在感染寄生虫的风险，尤其是未经充分烹饪的虾。虾类中可能携带的寄生虫包括肝吸虫、肺吸虫等，这些寄生虫可通过食物链传播给人类。为降低感染风险，建议在食用前确保虾类经过彻底烹饪至熟透，以杀灭可能存在的寄生虫。此外，选择来源可靠、经过检验的虾产品也是预防寄生虫感染的重要措施。