一般而言，吃玻璃虾寿司感染寄生虫的风险相对较小，但不能完全排除。玻璃虾通常指的是经过煮熟或冷冻处理的虾，这样的处理过程可以杀死大部分寄生虫。然而，如果食材处理不当或食用了未经充分烹饪的虾，仍有可能感染寄生虫。
在食用玻璃虾寿司时，应选择信誉良好的餐厅，并确保食材新鲜且经过适当处理。常见的抗寄生虫药物包括阿苯达唑、甲硝唑和吡喹酮，这些药物在医生的指导下使用可以有效治疗寄生虫感染。重要的是，任何药物的使用都应在医生的指导下进行，以避免不必要的副作用和风险。
总之，为了降低感染寄生虫的风险，建议在食用玻璃虾寿司时选择信誉良好的餐厅，并注意食材的新鲜度和处理方式。如果出现不适，应及时就医并遵循医生的建议。