地瓜含糖高吗？糖尿病人能吃吗？

地瓜，学名红薯，其碳水化合物含量相对较高，但并非特别高。糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，可以适量食用地瓜。由于地瓜含有较多的膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度，但需注意总体碳水化合物摄入量，避免过量。建议糖尿病患者在饮食中适量加入地瓜，同时减少其他高糖食物的摄入，以维持血糖水平的稳定。