吃白果会中毒吗？

白果，学名银杏，其种子中含有一定量的银杏酸和氢氰酸等有毒成分。在未经充分煮熟或过量食用的情况下，可能会导致中毒现象，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、呼吸困难等症状。因此，食用白果时应确保彻底煮熟，并严格控制摄入量，避免过量食用。若出现中毒症状，应立即就医治疗。