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为什么不建议吃凌波鱼?

2025-06-10 16:43:2914636人阅读

问题描述:(男 ,31岁)为什么不建议吃凌波鱼?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

不建议食用凌波鱼的原因主要基于食品安全和健康考虑。凌波鱼,又称河豚,其体内含有一种名为河豚毒素的神经毒素,这种毒素对人类具有极高的毒性,即使经过烹饪处理,毒素也难以被完全消除。误食含有河豚毒素的鱼肉可能导致严重的中毒症状,包括恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、呼吸困难,甚至可能导致死亡。因此,出于对公众健康的保护,不建议食用凌波鱼。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-10

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