咖喱是否为刺激性食物

咖喱是一种由多种香料混合而成的调味品，其主要成分包括姜黄、辣椒、胡椒等，这些成分具有一定的刺激性。对于胃肠道敏感的人群，过量食用咖喱可能会导致胃肠不适、胃痛、腹泻等症状。此外，咖喱中的辛辣成分还可能引起口腔黏膜的刺激，导致口腔溃疡等问题。因此，咖喱可以被认为是一种刺激性食物，建议胃肠道疾病患者、口腔疾病患者以及对辛辣食物敏感的人群适量食用或避免食用。