蜂蜜如何保存不变质？

蜂蜜是一种天然的甜味剂，含有多种营养成分，正确保存可以延长其保质期。首先，应将蜂蜜存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境，以免破坏蜂蜜中的活性成分。其次，使用清洁、干燥的容器盛放蜂蜜，避免使用金属容器，因为金属可能会与蜂蜜中的酸性物质发生反应。最后，每次取用蜂蜜后，应立即将容器密封，减少空气接触，防止水分和细菌的侵入。遵循以上保存方法，蜂蜜可以长时间保持其天然风味和营养价值，不易变质。