吃红豆会发胖吗？

红豆作为一种富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质的食物，适量食用对健康有益。然而，红豆含有较高的碳水化合物，过量摄入可能导致能量过剩，从而增加体重。因此，红豆是否会导致发胖取决于个人的饮食习惯和总能量摄入。建议将红豆作为均衡饮食的一部分，适量食用，并结合适量运动，以维持健康的体重。