核桃油怎么吃营养吸收好？

核桃油是一种营养价值较高的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质。为了更好地吸收核桃油中的营养，建议采用以下方式食用：首先，可以将核桃油与沙拉酱混合，用于拌制蔬菜沙拉，这样可以增加沙拉的口感和营养价值；其次，核桃油适合低温烹饪，如凉拌或轻微加热，以避免高温破坏其营养成分；最后，适量食用，每日摄入量不宜过多，以保证营养均衡。通过这些方法，可以更好地吸收核桃油中的营养成分，促进身体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。