墨鱼嘌呤含量高吗？

墨鱼，学名乌贼，属于软体动物门头足纲乌贼目乌贼科，是一种常见的海产品。墨鱼中嘌呤含量相对较高，每100克墨鱼中含有约150-200毫克嘌呤。嘌呤是核酸代谢的中间产物，摄入过多可能增加尿酸水平，对痛风患者或高尿酸血症患者不利。因此，对于这些患者来说，应限制墨鱼的摄入，以避免加重病情。对于健康人群，适量食用墨鱼可以补充蛋白质和其他营养素，但应注意不要过量。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。