面和米哪个含糖量高？

面和米都是碳水化合物的主要来源，它们在人体内最终都会被分解成葡萄糖。一般来说，面粉的含糖量略高于大米。这是因为面粉的淀粉含量和糖分含量相对较高。然而，具体的含糖量还取决于面粉和大米的种类、加工方式以及烹饪方法。例如，全麦面粉的含糖量通常低于精制面粉，而糙米的含糖量可能略高于精白米。总的来说，面粉的含糖量略高于大米，但这种差异相对较小，且受到多种因素的影响。