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菌类嘌呤含量高吗?

2025-06-21 14:32:3312511人阅读

问题描述:(男 ,40岁)菌类嘌呤含量高吗?

医生回答(1)

何静副主任医师

江西省人民医院内分泌科

菌类食品中嘌呤含量因种类而异,部分菌类如香菇、蘑菇等嘌呤含量相对较高,可能对痛风患者或高尿酸血症患者产生不利影响。然而,并非所有菌类嘌呤含量都高,如金针菇、杏鲍菇等嘌呤含量较低。因此,对于需要控制嘌呤摄入的人群,在选择菌类时应有所区分,并结合个人健康状况和医生建议,合理调整饮食结构。
2025-06-21

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