胆囊炎患者适合吃什么食物和水果？

胆囊炎患者应选择低脂、高纤维、易消化的食物。推荐食用富含膳食纤维的蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等，以及富含蛋白质的瘦肉、鱼肉和豆制品。水果方面，可以选择苹果、香蕉、橙子等富含维生素的水果，有助于促进消化。同时，应避免高脂肪、油炸、辛辣刺激性食物，以减轻胆囊负担。保持饮食清淡，定时定量，避免暴饮暴食。