腰果皮能吃吗？

腰果皮，即腰果的外壳，其主要成分为酚类化合物和多酚类物质，具有一定的抗氧化作用。然而，腰果皮中含有的某些成分可能对人体健康产生不利影响，如过敏反应等。因此，一般情况下不建议食用腰果皮。若需摄入腰果中的营养，建议选择去壳后的腰果仁。在食用过程中，若出现不适症状，应及时停止食用并咨询专业医生。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。