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虾皮嘌呤含量高吗?

2025-06-26 18:38:048683人阅读

问题描述:(女 ,27岁)虾皮嘌呤含量高吗?

医生回答(1)

何静副主任医师

江西省人民医院内分泌科

虾皮作为一种常见的海产品,其嘌呤含量相对较高。嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物,对于痛风患者而言,摄入过多嘌呤可能会导致体内尿酸水平升高,从而加剧痛风症状。虾皮中的嘌呤含量大约在每100克中含有150-200毫克左右,因此,对于痛风患者或者需要控制嘌呤摄入的人群来说,应适量食用或避免食用虾皮,以减少嘌呤的摄入,维护健康。
2025-06-26

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