香芹叶子能吃吗？

香芹叶子是可以食用的。香芹，学名为Petroselinumcrispum，是一种常见的蔬菜，其叶子和茎部均可食用。香芹叶子含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾等，对人体健康有益。此外，香芹叶子还具有独特的香气，可以作为调味料或装饰食材使用。在烹饪时，可以将香芹叶子切碎，与其他食材一起烹饪，以增加菜肴的风味。总之，香芹叶子不仅安全可食，还能为饮食增添营养和口感。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。