喝醋有哪些功效和潜在危害？

喝醋具有多种功效，包括促进消化、降低血糖、增强免疫力、预防心血管疾病等。醋中的醋酸成分可以刺激胃酸分泌，帮助食物消化；同时，醋中的有机酸和氨基酸等成分能够调节血糖水平，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。此外，醋还具有抗氧化作用，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。然而，过量饮用醋可能对胃肠道造成刺激，导致胃酸过多、胃痛等不适症状，尤其是对于胃溃疡、胃酸过多等消化系统疾病患者，应避免过量饮用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。