孕妇可以吃四角豆吗？

孕妇在饮食上需要特别注意，四角豆作为一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康发育有一定的益处。然而，四角豆中含有一定量的草酸，过量摄入可能会影响钙的吸收，因此建议孕妇适量食用，避免过量。同时，孕妇在食用四角豆时，应确保其完全煮熟，以减少可能存在的食品安全风险。总之，孕妇可以适量食用四角豆，但应注意控制摄入量，并确保食物的卫生安全。