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枸杞变黑了还能吃吗?
2025-06-26 17:48:56
54人阅读
问题描述:(男 ,39岁)枸杞变黑了还能吃吗?
医生回答(1)
胡佳
副主任医师
江西中医药大学附属医院
中医消化科
枸杞子在储存过程中若出现变黑现象,可能是由于受潮、霉变或氧化等原因导致。这种情况下,枸杞子的营养价值和安全性可能受到影响,不建议继续食用。食用变质的枸杞子可能会对健康造成不良影响,如引起胃肠道不适、过敏反应等。因此,为了确保食品安全和健康,建议丢弃变黑的枸杞子,并采取适当的储存措施,如密封、干燥、避光等,以延长枸杞子的保质期。
2025-06-26
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