什么是脱脂牛奶？

脱脂牛奶是指通过离心分离等物理方法去除牛奶中的大部分脂肪成分后得到的低脂或无脂牛奶。这种牛奶保留了牛奶中的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，但脂肪含量显著降低，通常脂肪含量低于0.5%。脱脂牛奶适合需要控制脂肪摄入的人群，如减肥者、高血脂患者等，同时对于乳糖不耐受者来说，脱脂牛奶中的乳糖含量相对较高，可能不适宜食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。