新鲜铁皮石斛怎么吃？

新鲜铁皮石斛是一种珍贵的中药材，具有滋阴润燥、养胃生津等功效。食用时，可将新鲜铁皮石斛洗净，去除表皮，切成小段。然后，可将其与瘦肉、鸡肉等食材一同炖煮，或与红枣、枸杞等药材搭配，制成滋补汤品。此外，新鲜铁皮石斛也可榨汁饮用，或与蜂蜜、牛奶等混合食用，以增加口感和营养价值。无论采用何种食用方法，都应适量摄入，以充分发挥其药用价值，同时避免过量摄入可能带来的副作用。