铁皮石斛怎么吃最好

铁皮石斛的吃法有多种，包括生嚼、煮水、榨汁、煲汤等，都能发挥其保健功效。常用方法是煮水泡茶，取一两克左右用沸水冲泡，可连续冲泡一周。另外，煮粥时放入石斛也是不错的选择，先取新鲜的石斛久煎取汁，再放冰糖和米熬粥。榨汁则是将新鲜石斛洗净后放入豆浆机打碎，过滤加热煮沸即可。服用铁皮石斛可提高免疫力，延缓衰老，并起到壮阳补肾明目养生的效果。