铁皮石斛作为一种传统中药材，通常被认为具有一定的降糖效果。它含有的多糖成分可能对降低血糖有一定的帮助，但具体效果因人而异。
在实际应用中，铁皮石斛可以与其他药物配合使用，以增强降糖效果。例如，格列本脲、二甲双胍和阿卡波糖等降糖药物，都是临床上常用的治疗糖尿病的药物。然而，患者在使用这些药物时，应在医生的指导下进行，以确保用药安全和有效。
总之，铁皮石斛可能对降糖有一定的辅助作用，但不能完全依赖它来控制血糖。糖尿病患者在治疗过程中，应遵循医生的建议，合理用药，同时注意生活方式的调整，以达到更好的治疗效果。