冷冻虾有营养价值吗

冷冻虾确实具有一定的营养价值。虾类富含高质量的蛋白质，其氨基酸组成与人体需求相匹配，易于消化吸收。此外，虾肉中含有丰富的微量元素，如锌、硒等，这些元素对增强免疫力、促进生长发育具有重要作用。同时，虾肉中的不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸，对心脏健康和大脑功能具有积极影响。虽然冷冻过程中可能会造成部分营养素的损失，但总体而言，冷冻虾仍然是一种营养价值较高的食品。