河蚌有何功效与作用

河蚌，学名Anodonta，属于淡水贝类，其肉性味甘咸、寒凉，归入肝、肾经。河蚌具有清热、滋阴、明目、解毒等功效。在中医理论中，河蚌可用于治疗烦热、消渴、目赤、目翳等症。其肉富含蛋白质、微量元素及多种维生素，有助于增强人体免疫力。同时，河蚌壳在中医中也有一定的应用，可用于治疗小儿惊风、咽喉肿痛等症。然而，河蚌性寒，脾胃虚寒者应慎食。