虫草花煮20分钟能否食用

虫草花，学名虫草菌，是一种珍贵的药食两用真菌。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分，具有增强免疫力、抗疲劳等功效。虫草花在烹饪时，建议先用冷水浸泡30分钟至1小时，以软化其质地并释放营养成分。之后，将其与其他食材一同烹饪，煮制时间控制在20分钟左右，以确保虫草花的营养成分得到充分释放，同时保持其口感和风味。因此，虫草花经过20分钟的煮制后，是可以安全食用的。