卡拉胶对人体有害吗

卡拉胶是一种从红藻类植物中提取的天然多糖，广泛用于食品工业中作为增稠剂和稳定剂。科学研究显示，卡拉胶在正常使用量下对人体是安全的，并且被多个国家的食品安全机构认为是安全的食品添加剂。然而，过量摄入卡拉胶可能会引起胃肠道不适，如腹泻等。因此，建议遵循食品标签上的推荐用量，并在出现不适时减少摄入。总的来说，适量食用含有卡拉胶的食品对大多数人来说是安全的。