一般来说，适量食用胶基对人体是无害的，但过量或不当使用可能会带来健康风险。
胶基是一种常见的食品添加剂，主要用于糖果、口香糖等产品的生产中。它能够提供良好的弹性和口感，是许多食品不可或缺的成分。然而，胶基的主要成分是天然或合成的高分子聚合物，人体难以消化吸收。因此，如果长期大量摄入，可能会对消化系统造成负担，甚至影响营养的吸收。此外，一些胶基产品可能含有添加剂或色素，过量摄入也可能对健康产生不利影响。在药物治疗方面，例如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物，虽然它们与胶基本身无直接关联，但在用药时应避免与可能影响药物吸收或产生不良反应的食物同时服用，应在医生指导下用药。
为了维护健康，建议消费者在食用含有胶基的食品时，应控制摄入量，并注意查看产品成分表，避免摄入不必要的添加剂。同时，保持良好的饮食习惯，均衡摄入各类营养素，以促进身体健康。