酵母菌对人体有害吗

酵母菌对人体的影响因种类和使用环境而异。在大多数情况下，酵母菌对人类是有益的。例如，酿酒酵母在食品和饮料制作过程中发挥着重要作用，如面包发酵、酿酒等。此外，一些酵母菌还被用于生产生物燃料和生物制药。然而，某些酵母菌可能会引起感染，如念珠菌在免疫力低下的人群中可能导致口腔、生殖器等部位的感染。总的来说，酵母菌在正常使用和适量摄入的情况下，对人体是有益的。但在特定条件下，某些酵母菌可能会对人体健康产生负面影响。因此，了解酵母菌的种类和使用环境对于评估其对人体的影响至关重要。