章鱼足有哪些营养价值和禁忌

章鱼足富含蛋白质、维生素和微量元素，具有较高的营养价值。蛋白质有助于肌肉生长和修复，维生素和微量元素则对维持正常生理功能至关重要。然而，章鱼足中嘌呤含量较高，可能不适合痛风患者食用，因为嘌呤代谢产物尿酸的积累可能加剧痛风症状。此外，对海鲜过敏的人群也应避免食用章鱼足，以免引发过敏反应。