大众养生网

肉豆蔻是肉桂吗

2025-08-13 08:18:381614人阅读

问题描述:(女 ,27岁)肉豆蔻是肉桂吗

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

肉豆蔻与肉桂并非同一种植物。肉豆蔻,学名为Myristicafragrans,属于肉豆蔻科肉豆蔻属,其种子在烹饪中用作香料,具有独特的香气和味道。而肉桂,学名为Cinnamomumverum,属于樟科樟属,是肉桂树的树皮干燥后制成的香料,具有甜而温暖的香气。两者在植物分类、外观特征以及风味上均有所不同,因此不能将肉豆蔻视为肉桂。在实际应用中,它们各自具有独特的用途和效果,需根据具体需求进行选择。
2025-08-13

推荐文章

推荐问答